多功能米線機為我們贏得先機
作者來源:fangruijx ????? 發(fā)布時間： 2017-08-28 16:19
導讀：米線的的營養(yǎng)價值很高!味美價廉，受到廣大消費者的喜愛，《隋書》所記《食饌次第法》，南宋時散佚。粲本意為精米，引申義為精制餐食。齊民要術(shù)中謂粲之制作，先取糯米磨成粉，
米線的的營養(yǎng)價值很高!味美價廉，受到廣大消費者的喜愛，《隋書》所記《食饌次第法》，南宋時散佚。“粲”本意為精米，引申義為“精制餐食”。齊民要術(shù)中謂“粲”之制作，先取糯米磨成粉，加以蜜、水，調(diào)至稀稠適中，灌入底部鉆孔之竹勺，粉漿流出為細線，再入鍋中，以膏油煮熟，即為米線。無論是嚴寒還是酷暑，適當吃米線，亦能對身體有較好的滋補作用。米線含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)及酵素等，而且制作米線時經(jīng)常加入不同的時令蔬菜和肉，加以濃湯煨熟，營養(yǎng)豐富，經(jīng)常吃米線喝湯，能補充豐富的維生素和礦物質(zhì)。
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